حلوى الترك حلوى الترك هي إحدى أصناف الحلويات اللذيذة المعروفة في العالم العربي. يطلق عليها اسم "حلاوة طحينة "في مصر، وتعرف باسم "الشامية "في بلاد المغرب العربي، أما في دول الخليج العربي فتشتهر باسم "الرهش ". تعتبر من الحلويات سهلة التحضير، ويمكن تصنيفها في بعض الدول العربية من المأكولات الشعبية، حيث يكثر تناولها في شهر رمضان المبارك.
حلاوة الطحينية باللوز المكونات كوب من السمسم المطحون. كوب من السكر الناعم. كوب من الزبدة. ربع كوب من ماء الزهر. ربع كوب من اللوز مقشر ومطحون. طريقة التحضير أحضري إناءً وضعي فيه كلاً من السمسم، و السكر الناعم، والزبدة، واللوز المطحون ثم اخلطيهم جيداً حتى تتماسك. أضيفي ماء الزهر إلى المزيج السابق بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة رطبة متماسكة. شكلي من العجينة كريات صغيرة وضعيها في صحون الورق. ضعي الكريات في الثلاجة إلى حين الاستعمال.
حلاوة الطحينية باللوز المكونات كوب من السمسم المطحون. كوب من السكر الناعم. كوب من الزبدة. ربع كوب من ماء الزهر. ربع كوب من اللوز مقشر ومطحون. طريقة التحضير أحضري إناءً وضعي فيه كلاً من السمسم، و السكر الناعم، والزبدة، واللوز المطحون ثم اخلطيهم جيداً حتى تتماسك. أضيفي ماء الزهر إلى المزيج السابق بشكل تدريجي حتى تحصلي على عجينة رطبة متماسكة. شكلي من العجينة كريات صغيرة وضعيها في صحون الورق. ضعي الكريات في الثلاجة إلى حين الاستعمال.
ليست هناك تعليقات :
إرسال تعليق